جمع الفطر في غابة فرنسية
اخرج لجمع الفطر والتوت الأسود مع صديقة فرنسية، وتعلّم ما يصلح للأكل وماذا تصنع بغنيمتك.
الخروج « aux champignons » (لجمع الفطر) طقس خريفي محبوب جدًا في فرنسا، ويحرس الجامعون بغيرة « coin » الخاص بهم (مكانهم السرّي) لفطر cèpes وgirolles. كثير من الغابات ملكية خاصة، وفي بعض المقاطعات تحدّد المحافظة (la préfecture) الكمية المسموح بجمعها يوميًا، فتحقّق قبل أن تملأ سلّتك. إن لم تكن متأكدًا من فطر ما، فكثير من الصيادلة ما زالوا يساعدون في التعرّف على ما جمعته، وتقوم الجمعيات المحلية لعلم الفطريات بالفحص أيضًا؛ وفي آخر الصيف تمتلئ الممرّات نفسها بالتوت الأسود، لكن احذر القُراد.
- 1
On va aux champignons dimanche ?
هل نذهب لجمع الفطر يوم الأحد؟
- 2
Il a plu toute la semaine, ça devrait donner.
أمطرت طوال الأسبوع، يُفترض أن يكون المحصول وفيرًا.
- 3
Prends un panier, pas un sac plastique.
خذ سلّة، لا كيسًا بلاستيكيًا.
- 4
Je vais te montrer mon coin secret.
سأريك مكاني السرّي.
- 5
Regarde, y a des cèpes sous le hêtre !
انظر، هناك فطر بوليه تحت شجرة الزان!
- 6
Celui-là, il se mange ?
وهذا، هل يُؤكل؟
- 7
Touche pas, il est vénéneux !
لا تلمسه، إنه سامّ!
- 8
Dans le doute, on s'abstient.
عند الشكّ، امتنع.
- 9
On peut les faire vérifier à la pharmacie.
يمكننا أن نجعلهم يفحصونه في الصيدلية.
- 10
Coupe le pied avec un couteau.
اقطع الساق بسكّين.
- 11
Y a des mûres tout le long du chemin.
هناك توت أسود على طول الطريق.
- 12
Attention, les ronces, ça griffe.
انتبه، العُلّيق يخدش.
- 13
On en a assez pour une omelette.
عندنا ما يكفي لعجّة.
- 14
On a le droit de cueillir ici ?
هل يُسمح لنا بالقطف هنا؟
- 15
C'est une forêt privée.
هذه غابة خاصة.
- 16
Je crois qu'on s'est perdus.
أظنّ أننا تُهنا.
- 17
Vérifie que t'as pas de tiques en rentrant.
تفقّد جسمك بحثًا عن القُراد حين تعود إلى البيت.
- 18
On fera de la confiture de mûres.
سنصنع مربّى التوت الأسود.
- 19
Je vais les poêler avec de l'ail et du persil.
سأقليها في المقلاة مع الثوم والبقدونس.
- 20
Quelle récolte !
يا له من محصول!