العمل نادلًا في إسبانيا
أجلس الزبائن، وسجّل الطلبات، وأبقِ المطبخ في حركة، وتعامل مع الحساب كما يفعل الـ camarero الإسباني.
النادل الإسباني سريع وغير متكلف: يخاطب المجموعات بصيغة vosotros، ويبدأ بالمشروبات بسؤال « ¿Qué os pongo? »، والغداء غالبًا يعني menú del día فيه primero (طبق أول) وsegundo (طبق رئيسي) وpostre (حلوى). ونادرًا ما يترك الزبائن بقشيشًا كبيرًا، وعادة يطلبون الحساب بأنفسهم. تتبع البطاقات مناوبة مسائية واحدة من التحضير حتى آخر حساب.
- 1
Buenas noches, ¿cuántos sois?
مساء الخير، كم عددكم؟ (للجمع vosotros)
- 2
¿Os va bien esta mesa o preferís terraza?
هل تناسبكم هذه الطاولة أم تفضّلون الجلوس في الخارج؟ (للجمع vosotros)
- 3
¿Qué os pongo de beber?
ماذا أقدّم لكم لتشربوا؟ (للجمع vosotros)
- 4
Aquí tenéis la carta; el menú del día está en la pizarra.
هذه قائمة الطعام؛ وقائمة غداء اليوم على السبّورة. (للجمع vosotros)
- 5
¿Agua con gas o sin gas?
ماء غازي أم عادي؟
- 6
¿Qué vais a tomar de primero?
ماذا ستأخذون كطبق أول؟ (للجمع vosotros)
- 7
El pescado del día es merluza.
سمك اليوم هو النازلي (القدّ الأبيض).
- 8
Os recomiendo los calamares, están muy buenos.
أنصحكم بالحبّار، إنه لذيذ جدًا. (للجمع vosotros)
- 9
¿Alguna alergia o intolerancia?
هل لديكم أي حساسية أو عدم تحمّل لطعام ما؟
- 10
¿Cómo queréis la carne, al punto o poco hecha?
كيف تريدون اللحم، متوسط النضج أم قليل النضج؟ (للجمع vosotros)
- 11
¡Marchando dos refrescos!
مشروبان غازيان قادمان حالًا!
- 12
¿Todo bien por aquí?
هل كل شيء على ما يرام هنا؟
- 13
Perdonad la espera, la cocina va a tope.
اعذروني على التأخير، المطبخ مضغوط بالكامل. (للجمع vosotros)
- 14
¿Os apetece algo de postre o un café?
هل ترغبون في شيء من الحلوى أو قهوة؟ (للجمع vosotros)
- 15
¿Lo cobro junto o por separado?
هل أحسبه معًا أم كلٌّ على حدة؟
- 16
El datáfono no va, ¿podéis pagar en efectivo?
جهاز البطاقات لا يعمل، هل يمكنكم الدفع نقدًا؟ (للجمع vosotros)
- 17
¡Sale la mesa cinco!
طلب الطاولة خمسة جاهز!
- 18
A la mesa tres le faltan dos zumos de naranja.
الطاولة ثلاثة ما زالت تنقصها عصيرا برتقال.
- 19
¿Me cambias el turno del sábado?
هل تبدّل معي مناوبة السبت؟
- 20
Venga, que abrimos en cinco minutos.
هيا، سنفتح بعد خمس دقائق.