Brot backen zu Hause in Spanien
Einfache Sätze, um mit einer Freundin Mehl zu kaufen, zu kneten, den Teig gehen zu lassen und Brot und Brötchen zu backen.
In Spanien kaufen die meisten jeden Tag eine „barra“ in der „panadería“, aber selbst gebackenes Brot („pan casero“) ist zu einem beliebten Wochenendprojekt geworden. „Harina de fuerza“ (Brotmehl) und „levadura fresca“ (frische Hefe) findest du im Supermarkt, die Hefe im Kühlregal, und Rezepte geben die Ofentemperatur in Grad Celsius an. Die Karten begleiten einen Samstagvormittag, an dem in der Küche einer Freundin Brot und süße Brötchen gebacken werden.
- 1
Quiero hacer pan en casa.
Ich will zu Hause Brot backen.
- 2
¿Qué tipo de harina necesito?
Was für ein Mehl brauche ich?
- 3
Para el pan es mejor la harina de fuerza.
Für Brot ist Brotmehl besser.
- 4
¿Dónde está la levadura fresca?
Wo ist die frische Hefe?
- 5
Está en la nevera, al lado de la mantequilla.
Sie ist im Kühlschrank, neben der Butter.
- 6
¿Cuánta agua echo?
Wie viel Wasser gebe ich dazu?
- 7
El agua tiene que estar templada, no caliente.
Das Wasser muss lauwarm sein, nicht heiß.
- 8
Hay que amasar diez minutos.
Man muss zehn Minuten kneten.
- 9
La masa está muy pegajosa.
Der Teig ist total klebrig.
- 10
Echa un poco más de harina.
Gib noch ein bisschen Mehl dazu.
- 11
Ahora la dejamos reposar una hora.
Jetzt lassen wir ihn eine Stunde ruhen.
- 12
Ha doblado su tamaño.
Er hat sich verdoppelt.
- 13
¿A qué temperatura tiene que estar el horno?
Wie heiß muss der Ofen sein?
- 14
Ponlo a doscientos grados.
Stell ihn auf zweihundert Grad.
- 15
¿Hacemos también unos bollos dulces?
Machen wir auch ein paar süße Brötchen?
- 16
Se me ha acabado el azúcar.
Mir ist der Zucker ausgegangen.
- 17
¿Cuánto tiempo tarda en el horno?
Wie lange braucht es im Ofen?
- 18
¡Qué bien huele!
Das riecht ja herrlich!
- 19
Déjalo enfriar antes de cortarlo.
Lass es abkühlen, bevor du es anschneidest.
- 20
Te ha quedado buenísimo.
Das ist dir richtig gut gelungen.