Lebensmittelverschwendung und Reste in Spanien
Entscheide, was man noch essen kann, verwerte Reste und nimm den Rest auf spanische Art im „táper“ mit nach Hause.
In spanischen Küchen hat Resteverwertung eine lange Tradition: Aus dem cocido von gestern werden croquetas oder ropa vieja, und Reste im Restaurant in einem „táper“ mitzunehmen ist ganz normal. Auf Etiketten unterscheidet man die „fecha de caducidad“ (Verbrauchsdatum) vom „consumir preferentemente“ (Mindesthaltbarkeitsdatum), und Bioabfall kommt in den braunen Container. Die Karten begleiten zwei Mitbewohnerinnen beim Kühlschrank-Ausmisten und ein Abendessen auswärts in Bilbao.
- 1
¿Crees que esto todavía se puede comer?
Glaubst du, das kann man noch essen?
- 2
Pone que caducó ayer.
Da steht, dass es gestern abgelaufen ist.
- 3
Esa es la de consumo preferente, no la de caducidad.
Das ist das Mindesthaltbarkeitsdatum, nicht das Verbrauchsdatum.
- 4
Huélelo antes de tirarlo.
Riech dran, bevor du es wegwirfst.
- 5
Se ha puesto malo, huele fatal.
Das ist schlecht geworden, es riecht furchtbar.
- 6
El pan se ha quedado duro, podemos hacer pan rallado.
Das Brot ist hart geworden, wir können Paniermehl daraus machen.
- 7
Con las sobras hacemos croquetas.
Aus den Resten machen wir Croquetas.
- 8
Vamos a congelarlo antes de que se estropee.
Lass es uns einfrieren, bevor es schlecht wird.
- 9
Ha sobrado un montón, hemos cocinado demasiado.
Es ist so viel übrig geblieben, wir haben viel zu viel gekocht.
- 10
Compramos de más y luego tiramos la mitad.
Wir kaufen zu viel und werfen dann die Hälfte weg.
- 11
Hago la lista de la compra para no comprar de más.
Ich schreibe einen Einkaufszettel, damit ich nicht zu viel kaufe.
- 12
Los yogures que están a punto de caducar están a mitad de precio.
Die Joghurts, die bald ablaufen, gibt es zum halben Preis.
- 13
Uso una app para comprar comida que les sobra a las tiendas.
Ich nutze eine App, um Lebensmittel zu kaufen, die Läden übrig haben.
- 14
¿Me pones lo que ha sobrado en un táper?
Packst du mir den Rest in eine Box?
- 15
Claro, es una pena dejarlo.
Klar, es wäre schade, es stehen zu lassen.
- 16
Las peladuras van al contenedor marrón.
Die Schalen kommen in den braunen Container.
- 17
Mi abuela no tiraba nada.
Meine Oma hat nie etwas weggeworfen.
- 18
Primero hay que acabar lo que hay en la nevera.
Wir sollten erst mal aufessen, was im Kühlschrank ist.
- 19
Me duele tirar comida.
Es tut mir weh, Essen wegzuwerfen.
- 20
El arroz que sobra está más rico al día siguiente.
Übrig gebliebener Reis schmeckt am nächsten Tag besser.