Hacer pan en casa
Ingredientes, amasado, levado y horno en Fahrenheit.
En Estados Unidos las recetas se miden en tazas (cups), no en gramos, y el horno va en Fahrenheit: 350 °F ≈ 180 °C, 450 °F ≈ 230 °C. La harina de trigo común se llama « all-purpose flour ». Ojo con « bake »: es hornear, y se usa tanto para pan como para pasteles.
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I want to bake flatbread at home.
Quiero hacer pan plano en casa.
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What kind of flour do I use?
¿Qué tipo de harina uso?
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All-purpose flour.
Harina de trigo común.
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The measurements are in cups here.
Aquí las medidas son en tazas.
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Three cups flour, one cup water.
Tres tazas de harina, una taza de agua.
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And add a teaspoon of dry yeast.
Y agrega una cucharadita de levadura seca.
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Knead the dough for ten minutes.
Amasa la masa durante diez minutos.
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Notice 'knead' sounds like 'need'.
Fíjate que « knead » suena como « need ».
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Let it rise for an hour.
Déjala crecer una hora.
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Somewhere warm and covered.
En un lugar caliente y tapada.
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It should double in size.
Tiene que duplicar su tamaño.
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Preheat the oven as high as it goes.
Precalienta el horno al máximo.
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Four hundred fifty Fahrenheit.
Cuatrocientos cincuenta grados Fahrenheit.
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Bake it on a hot sheet.
Hornéalo en una charola bien caliente.
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Five minutes is enough.
Con cinco minutos basta.
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The bread puffed up nicely!
¡El pan se infló muy bien!
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That means the heat was right.
Eso quiere decir que la temperatura estaba bien.
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It tastes better than store-bought.
Sabe mejor que el de la tienda.
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I'll bake every week from now on.
De ahora en adelante voy a hacer pan cada semana.
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The smell just fills the whole house.
El olor llena toda la casa.