El desperdicio de comida
Fechas de caducidad, sobras, congelar y donar a los bancos de alimentos.
En Estados Unidos, « best by » es la fecha de consumo preferente (calidad) y « use by » la fecha de caducidad (seguridad). El país tira más o menos un tercio de su comida; los food banks (bancos de alimentos) aceptan productos cerrados y no vencidos. Y llevarte las sobras del restaurante es de lo más normal.
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Do you think this is still good to eat?
¿Crees que esto todavía se puede comer?
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The date says yesterday.
La fecha dice ayer.
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That's just a best-by date, not a use-by date.
Es solo una fecha de consumo preferente, no de caducidad.
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Give it a smell first before you toss it out.
Huélelo primero antes de tirarlo.
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It seems fine to me.
A mí me parece que está bien.
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I'll cook with it tonight.
Voy a cocinar con eso esta noche.
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We have leftovers from yesterday.
Tenemos sobras de ayer.
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Let's eat those before they go bad.
Comámonos eso antes de que se eche a perder.
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I'll freeze the other half today.
Hoy congelo la otra mitad.
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Bread keeps for a month in the freezer.
El pan dura un mes en el congelador.
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We buy smaller amounts now.
Ahora compramos cantidades más chicas.
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We plan the meals before we shop.
Planeamos las comidas antes de ir al súper.
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That cut our food waste way down.
Eso redujo muchísimo lo que desperdiciamos.
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We compost all the vegetable scraps now.
Ahora hacemos composta con todas las cáscaras de verdura.
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Soft fruit is good for smoothies.
La fruta muy madura sirve para licuados.
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Let's donate the extra cans we have.
Donemos las latas que nos sobran.
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Where's the nearest food bank around here?
¿Dónde está el banco de alimentos más cercano?
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They don't take opened food.
No aceptan comida abierta.
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We pretty much always take the leftovers home.
Casi siempre nos llevamos las sobras a casa.
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Wasting food costs us real money.
Desperdiciar comida nos cuesta dinero de verdad.