Garçom num restaurante americano
Receber a mesa, anotar o pedido, falar com a cozinha, resolver reclamações e dividir a gorjeta.
Nos Estados Unidos, o garçom ganha menos que o salário mínimo e vive de gorjeta — que fica entre 18 e 22%, e não vem embutida na conta como os 10% no Brasil. Por isso o atendimento é muito presente: o garçom se apresenta, volta à mesa várias vezes e pergunta se está tudo bem. E a gorjeta muitas vezes é dividida com a cozinha e o bar, um sistema chamado tip-out.
- 1
Hi folks, I'll be taking care of you tonight.
Boa noite, pessoal, eu vou atender vocês hoje.
- 2
Can I start you off with some drinks?
Posso trazer alguma bebida para começar?
- 3
Have you dined with us before?
Vocês já vieram aqui antes?
- 4
Tonight's special is the salmon.
O prato do dia hoje é o salmão.
- 5
Are you ready to order?
Vocês já escolheram?
- 6
And how would you like that steak cooked?
E o ponto da carne, como o senhor prefere?
- 7
Any allergies I should know about?
Alguma alergia que eu precise saber?
- 8
I'll put that in for you.
Vou passar o pedido para a cozinha.
- 9
It's coming right up for you.
Já está saindo.
- 10
How's everything tasting so far?
Está tudo bem com a comida até agora?
- 11
Can I get you a refill?
Posso trazer um refil?
- 12
I'm so sorry about that, really.
Sinto muito mesmo por isso.
- 13
Let me get that fixed for you.
Deixa que eu resolvo isso para o senhor.
- 14
That'll be off your bill.
Isso vai sair da sua conta.
- 15
No rush at all, take your time.
Sem pressa nenhuma, fiquem à vontade.
- 16
Can I bring you the check?
Posso trazer a conta?
- 17
One check or separate checks?
Uma conta só ou separadas?
- 18
Thanks so much, it was a pleasure.
Muito obrigado, foi um prazer.
- 19
We tip out to the kitchen.
A gente repassa parte da gorjeta para a cozinha.
- 20
That was a brutal shift.
Esse turno foi pesado demais.