Att plocka svamp i Spanien
Plocka svamp i en spansk tallskog: tillstånd, korgar, vad som är ätligt och att få korgen kontrollerad.
Svampplockning på hösten är jättepopulärt i Soria, Katalonien och Baskien – men till skillnad från Sverige finns ingen allemansrätt: många områden kräver ett billigt tillstånd från kommunen eller regionen, med en gräns för hur många kilo du får plocka per dag. Plockare använder flätade korgar och kniv, och lokala mykologiska föreningar kontrollerar korgarna efter giftiga arter. Korten följer en helg i tallskogarna i Soria på jakt efter níscalos – samma svamp som svensk blodriska.
- 1
¿Aquí se pueden coger setas?
Får man plocka svamp här?
- 2
Sí, pero hace falta un permiso.
Ja, men det krävs ett tillstånd.
- 3
Se saca por internet, en la web del ayuntamiento.
Man skaffar det på nätet, på kommunens hemsida.
- 4
Coge una cesta, no una bolsa de plástico.
Ta en korg, inte en plastpåse.
- 5
Así las esporas caen al suelo.
Då faller sporerna ner på marken.
- 6
¿Llevas navaja?
Har du en fällkniv på dig?
- 7
Córtala por la base, no la arranques.
Skär av den vid foten, dra inte upp den.
- 8
Mira, aquí debajo del pino hay un montón.
Titta, här under tallen finns det massor.
- 9
¿Estas se pueden comer?
Går de här att äta?
- 10
Yo esa no la tocaría.
Den där skulle jag inte röra.
- 11
Se parece mucho a una venenosa.
Den liknar en giftig väldigt mycket.
- 12
Si no estás seguro al cien por cien, déjala.
Om du inte är hundra procent säker, låt den vara. (till en man)
- 13
Es mejor enseñárselas a un experto.
Det är bättre att visa dem för en expert.
- 14
En el pueblo hay una asociación micológica que las revisa.
I byn finns en mykologisk förening som kontrollerar dem.
- 15
Este año ha habido muchas setas porque ha llovido bastante.
I år har det kommit mycket svamp eftersom det har regnat ganska mycket.
- 16
No te alejes, que es fácil perderse.
Gå inte iväg för långt, det är lätt att gå vilse.
- 17
Aquí el móvil no tiene cobertura.
Här har mobilen ingen täckning.
- 18
¿Cuántos kilos se pueden llevar?
Hur många kilo får man ta med sig?
- 19
Las hacemos a la plancha con ajo y perejil.
Vi steker dem på plancha med vitlök och persilja.
- 20
Estoy molido.
Jag är helt slutkörd. (om en man)