Baking Bread at Home in Spain
Simple phrases for buying flour, kneading, proving and baking bread and buns with a friend.
In Spain most people buy a barra at the panadería every day, but baking pan casero at home has become a popular weekend project. You'll find harina de fuerza and levadura fresca in the supermarket fridge, and recipes give oven temperatures in degrees Celsius. The cards follow a Saturday morning baking bread and sweet buns in a friend's kitchen.
- 1
Quiero hacer pan en casa.
I want to make bread at home.
- 2
¿Qué tipo de harina necesito?
What kind of flour do I need?
- 3
Para el pan es mejor la harina de fuerza.
Bread flour is better for bread.
- 4
¿Dónde está la levadura fresca?
Where's the fresh yeast?
- 5
Está en la nevera, al lado de la mantequilla.
It's in the fridge, next to the butter.
- 6
¿Cuánta agua echo?
How much water do I add?
- 7
El agua tiene que estar templada, no caliente.
The water has to be lukewarm, not hot.
- 8
Hay que amasar diez minutos.
You have to knead for ten minutes.
- 9
La masa está muy pegajosa.
The dough is very sticky.
- 10
Echa un poco más de harina.
Add a bit more flour.
- 11
Ahora la dejamos reposar una hora.
Now we let it rest for an hour.
- 12
Ha doblado su tamaño.
It has doubled in size.
- 13
¿A qué temperatura tiene que estar el horno?
How hot does the oven have to be?
- 14
Ponlo a doscientos grados.
Put it at two hundred degrees.
- 15
¿Hacemos también unos bollos dulces?
Shall we make some sweet buns too?
- 16
Se me ha acabado el azúcar.
I've run out of sugar.
- 17
¿Cuánto tiempo tarda en el horno?
How long does it take in the oven?
- 18
¡Qué bien huele!
It smells amazing!
- 19
Déjalo enfriar antes de cortarlo.
Let it cool before you cut it.
- 20
Te ha quedado buenísimo.
It came out really well.