Le petit-déjeuner suédois
Frukost, filmjölk, grovt bröd — à quoi ressemble une table de petit-déjeuner en Suède.
Le petit-déjeuner suédois dans l'ordre du service : le porridge et le filmjölk, la planche à pain avec son osthyvel et son architecture concombre-sur-fromage, le caviar en tube et l'œuf à la coque, le café (förstås) — puis ses formes sociales : la version debout de la semaine, le långfrukost tranquille du week-end, le buffet d'hôtel qui fait la note, et le petit-déjeuner d'anniversaire au lit avec des miettes partout.
- 1
frukost
le petit-déjeuner
Astuce: un seul mot, sans « petit » — et sans article ici.
- 2
att äta frukost
prendre le petit-déjeuner
Astuce: en suédois on « mange » le petit-déjeuner.
- 3
gröt
du porridge / de la bouillie
Astuce: un mot court ; en Suède c'est un classique du matin, pas un plat d'hôpital.
- 4
havregrynsgröt
du porridge d'avoine
Astuce: un mot composé : flocons d'avoine + bouillie — le grand classique.
- 5
med mjölk och sylt
avec du lait et de la confiture
Astuce: même construction qu'en français, sans article.
- 6
lingonsylt
de la confiture d'airelles
Astuce: un mot composé : airelle + confiture.
- 7
filmjölk
du lait fermenté
Astuce: on dit souvent juste « fil » ; les étrangers le trouvent étrange — un peu entre yaourt liquide et lait ribot.
- 8
yoghurt
du yaourt
Astuce: presque le même mot qu'en français.
- 9
müsli
du muesli
Astuce: même mot, avec un tréma à la suisse-allemande.
- 10
flingor
des céréales (du petit-déjeuner)
Astuce: littéralement « des flocons », au pluriel.
- 11
nyponsoppa
une soupe de cynorrhodon
Astuce: un mot composé — elle se boit, elle ne se mange pas.
- 12
knäckebröd
du pain croustillant (pain suédois)
Astuce: le fameux pain craquant ; littéralement « pain à casser ».
- 13
grovt bröd
du pain complet
Astuce: littéralement « pain grossier » — adjectif + nom.
- 14
tunnbröd
du pain plat souple
Astuce: littéralement « pain fin » — typique du nord.
- 15
smör
du beurre
Astuce: un mot très court, avec un « ö ».
- 16
ost
du fromage
Astuce: trois lettres, comme en danois.
- 17
en osthyvel
un rabot à fromage
Astuce: littéralement « rabot à fromage » — une invention nordique, et indispensable.
- 18
gurka på osten
du concombre sur le fromage
Astuce: la garniture standard ; le fromage prend l'article défini.
- 19
eller en paprikaring
ou une rondelle de poivron
Astuce: un mot composé : poivron + anneau.
- 20
kaviar på tub
du caviar en tube
Astuce: des œufs de cabillaud fumés, en tube — adorés des Suédois.
- 21
leverpastej
du pâté de foie
Astuce: un mot composé, proche du français « pâté ».
- 22
ett kokt ägg
un œuf dur / un œuf cuit
Astuce: le participe « cuit » + œuf, au neutre.
- 23
löskokt eller hårdkokt
à la coque ou dur
Astuce: deux composés sur « cuit » : « lâche-cuit » et « dur-cuit ».
- 24
en äggkopp
un coquetier
Astuce: littéralement « tasse à œuf ».
- 25
en skiva skinka
une tranche de jambon
Astuce: pas de « de » entre tranche et jambon en suédois.
- 26
en apelsinjuice
un jus d'orange
Astuce: un mot composé ; l'orange y est la « pomme de Chine ».
- 27
kaffe, förstås
du café, bien sûr
Astuce: le « bien sûr » est un seul mot, placé après.
- 28
en frukost klockan sju
un petit-déjeuner à sept heures
Astuce: on précise l'heure avec « klockan ».
- 29
äten stående
mangé debout
Astuce: le participe passé + « debout » — en semaine.
- 30
en smoothie i all hast
un smoothie en vitesse
Astuce: littéralement « en toute hâte ».
- 31
ett kaffe på vägen
un café en route
Astuce: littéralement « sur le chemin » ; ici café est neutre.
- 32
en långfrukost på helgen
un long petit-déjeuner tranquille le week-end
Astuce: littéralement « long-petit-déjeuner » — c'est le brunch à la suédoise.
- 33
med tidningen
avec le journal
Astuce: l'article défini se colle à la fin du nom.
- 34
en frukostbuffé på hotell
un buffet de petit-déjeuner à l'hôtel
Astuce: pris très au sérieux ; « à l'hôtel » sans article.
- 35
som avgör hela omdömet
qui fait toute la note (de l'avis)
Astuce: « trancher, décider » + « l'avis, l'appréciation ».
- 36
gratis frukost i skolan
un petit-déjeuner gratuit à l'école
Astuce: dans certaines écoles ; l'adjectif ne s'accorde pas.
- 37
en matlåda bredvid
une gamelle à côté
Astuce: la boîte repas qu'on emporte — littéralement « boîte à nourriture ».
- 38
ett barn som inte äter något
un enfant qui ne mange rien
Astuce: « ne… rien » se dit « inte… något ».
- 39
förrän halv tio
avant neuf heures et demie
Astuce: attention : on compte la demi-heure vers l'heure suivante, comme en allemand.
- 40
frukost som huvudmål
le petit-déjeuner comme repas principal
Astuce: pour certains ; « repas principal » est un composé.
- 41
dagens viktigaste mål
le repas le plus important de la journée
Astuce: le dicton, du moins ; « de la journée » se met devant, au génitif.
- 42
en mättande frukost
un petit-déjeuner rassasiant
Astuce: un participe présent en « -ande » comme adjectif.
- 43
som håller till lunch
qui tient jusqu'au déjeuner
Astuce: littéralement « qui tient jusqu'au lunch ».
- 44
som kommer vid elva
qui arrive à onze heures
Astuce: tôt, en Suède : on déjeune vers 11 h – 12 h.
- 45
en frukost på sängen
un petit-déjeuner au lit
Astuce: en suédois on le prend « sur » le lit.
- 46
på en födelsedag
pour un anniversaire
Astuce: la préposition est « sur ».
- 47
med ljus och sång
avec une bougie et une chanson
Astuce: la tradition ; sans articles.
- 48
och smulor överallt
et des miettes partout
Astuce: « partout » est un seul mot.
- 49
vilket är helt värt det
ce qui en vaut vraiment la peine
Astuce: littéralement « ce qui est totalement digne de ça ».
- 50
en gång om året
une fois par an
Astuce: littéralement « une fois sur l'année ».