Noël et julbord : le grand rituel
Noël à la suédoise en expressions — julbord, doppa i grytan, Kalle Anka à quinze heures et poèmes sur les cadeaux.
Noël en Suède, toute la liturgie : les tournées strictes du julbord (hareng d'abord, plats chauds ensuite, dessert en dernier), le programme immuable de julafton (Kalle Anka à quinze heures, tomten juste après), les cadeaux accompagnés d'un poème, le canon culinaire de Janssons frestelse à la lutfisk — en passant par julstress, släktkalender et le sacro-saint lugn och ro d'annandagen, jusqu'à ce qu'on « danse » le sapin dehors le vingtième jour.
- 1
julbordet
le buffet de Noël
Astuce: litt. « la table de Noël » — se mange en trois tournées, dans un ordre fixe.
- 2
börja med sillen
commencer par le hareng
Astuce: mot à mot pareil — la première tournée, toujours.
- 3
andra varvet är varm mat
la deuxième tournée, c'est les plats chauds
Astuce: mot à mot pareil — boulettes, petites saucisses, travers de porc.
- 4
tredje är efterrätt
la troisième, c'est le dessert
Astuce: mot à mot pareil — riz au lait et fromage.
- 5
doppa i grytan
tremper dans la marmite
Astuce: mot à mot pareil — du pain trempé dans le bouillon du jambon, une vieille tradition.
- 6
senapssill
du hareng mariné à la moutarde
Astuce: mot composé : moutarde + hareng.
- 7
löksill
du hareng aux oignons
Astuce: mot composé : oignon + hareng.
- 8
gravad lax
du saumon gravlax
Astuce: litt. « saumon enterré » — on l'enfouissait autrefois pour le faire mariner.
- 9
med hovmästarsås
avec la sauce moutarde-aneth
Astuce: litt. « avec la sauce du maître d'hôtel ».
- 10
julskinkan
le jambon de Noël
Astuce: mot à mot pareil — la pièce maîtresse.
- 11
senapen på skinkan
la moutarde sur le jambon
Astuce: mot à mot pareil — faite maison, idéalement.
- 12
Janssons frestelse
la tentation de Jansson
Astuce: mot à mot pareil — gratin de pommes de terre, crème et sprats.
- 13
prinskorv
des petites saucisses
Astuce: litt. « saucisse de prince ».
- 14
revbensspjäll
des travers de porc
Astuce: litt. « morceaux de côtes ».
- 15
bruna bönor
les petits haricots bruns
Astuce: mot à mot pareil — des haricots bruns sucrés-vinaigrés.
- 16
rödbetssallad
la salade de betteraves
Astuce: mot à mot pareil.
- 17
lutfisk
le poisson à la soude
Astuce: poisson séché trempé dans la soude — il divise, c'est le moins qu'on puisse dire.
- 18
mandeln i risgrynsgröten
l'amande dans le riz au lait
Astuce: mot à mot pareil — celui qui la trouve se marie dans l'année.
- 19
äta alldeles för mycket
manger beaucoup trop
Astuce: mot à mot pareil — c'est tout l'intérêt.
- 20
vara helt matkomatös
être en coma alimentaire
Astuce: litt. « être complètement comateux de nourriture » — une création récente.
- 21
julafton
la veille de Noël
Astuce: litt. « le soir de Noël » — c'est LE jour en Suède, pas le 25.
- 22
Kalle Anka klockan tre
Donald à quinze heures
Astuce: Donald s'appelle autrement en suédois — la moitié du pays regarde le même dessin animé, chaque année depuis 1960.
- 23
tomten
le père Noël
Astuce: à l'origine le lutin de la ferme — le père Noël suédois, en général un oncle avec un masque.
- 24
finns det några snälla barn här?
y a-t-il des enfants sages ici ?
Astuce: mot à mot pareil — ce que dit le père Noël suédois sur le pas de la porte.
- 25
vem delar ut klapparna?
qui distribue les cadeaux ?
Astuce: mot à mot pareil, avec un mot familier pour « cadeaux ».
- 26
julklappsrimmet
le poème du cadeau de Noël
Astuce: litt. « la rime du cadeau de Noël » — un indice en vers écrit sur chaque paquet.
- 27
hitta på ett rim på stående fot
inventer une rime au pied levé
Astuce: litt. « sur pied debout » — pour l'amande.
- 28
glögg
du vin chaud
Astuce: servi avec des amandes et des raisins secs.
- 29
en glögg i kylan
un vin chaud dans le froid
Astuce: mot à mot pareil.
- 30
julmust
le soda de Noël
Astuce: litt. « moût de Noël » — la boisson qui dépasse Coca-Cola en décembre.
- 31
pepparkakor
des biscuits au pain d'épices
Astuce: litt. « gâteaux au poivre ».
- 32
en adventskalender
un calendrier de l'Avent
Astuce: mot à mot pareil — et celui de la télé à dix-huit heures.
- 33
julkalendern
le calendrier de l'Avent télévisé
Astuce: litt. « le calendrier de Noël » — un épisode par jour depuis 1960.
- 34
adventsljusstaken
le chandelier de l'Avent
Astuce: un chandelier électrique — à chaque fenêtre.
- 35
tända ett ljus varje advent
allumer une bougie chaque dimanche de l'Avent
Astuce: mot à mot pareil.
- 36
julmarknaden
le marché de Noël
Astuce: mot à mot pareil.
- 37
lotta julklappar
tirer au sort les cadeaux
Astuce: mot à mot pareil — pour les grandes familles.
- 38
en prisgräns per klapp
un plafond de prix par cadeau
Astuce: mot à mot pareil.
- 39
julstressen
le stress de Noël
Astuce: mot à mot pareil — un sujet de conversation national.
- 40
släktkalendern
les obligations familiales
Astuce: litt. « le calendrier de la famille » — qui il faut aller voir et quand.
- 41
få in granen
rentrer le sapin
Astuce: mot à mot pareil — toujours trop ___.
- 42
klä granen
décorer le sapin
Astuce: litt. « habiller le sapin ».
- 43
God jul!
Joyeux Noël !
Astuce: litt. « bon Noël ».
- 44
och gott nytt år
et bonne année
Astuce: litt. « et bonne nouvelle année ».
- 45
lugnet efter juldagen
le calme après le 25
Astuce: litt. « le calme après le jour de Noël ».
- 46
lugn och ro på annandagen
le calme et la tranquillité le 26
Astuce: litt. « calme et repos le deuxième jour ».
- 47
dansa ut julen
sortir le sapin le vingtième jour
Astuce: litt. « faire sortir Noël en dansant » — le 13 janvier, tjugondag Knut.