تعابير الخَبز

أن تخبز

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

خميرة طازجة

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا — تُباع في مكعبات زرقاء وزنها 50 غرامًا.

خميرة جافة بدلًا منها

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا — أسهل في الحفظ.

خميرة العجين المخمّر (البادئة)

نصيحة: حرفيًّا: «أساس العجين الحامض» — لها اسم وشخصية.

أن تدفّئ الحليب حتى حرارة الإصبع

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا — 37 درجة تقريبًا.

ساخن جدًّا فتموت الخميرة

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

كانت الخميرة قديمة

نصيحة: حرفيًّا: «قديمة أكثر من اللازم» — الذنب ذنب الخميرة دائمًا.

أن تعجن العجين

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

أن تتركه يختمر

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

أن يختمر حتى يتضاعف حجمه

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

أن تتركه يختمر في مكان دافئ

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

تحت منشفة

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

العجين لم يختمر

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

أن تُفرغ الهواء من العجين بالعجن

نصيحة: حرفيًّا: «أن تعجن العجين إلى الأسفل».

التخمير الثاني

نصيحة: حرفيًّا: «التخمير رقم اثنين» — بعد التشكيل.

أن تفرد العجين

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا — بالشوبك.

أن تفرد الحشوة

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا: «تنشر الحشوة».

زبدة وسكر وقرفة

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا — الثالوث المقدّس للخَبّاز.

أن تلفّه بإحكام

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

أن تقطّعه شرائح

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

أو أن تبرمه على شكل عُقَد

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا — الطريقة الأكثر أناقة.

أن تبرم الكعكات

نصيحة: حرفيًّا: «أن تدير الكعكات» — على شكل عُقد.

قوالب ورقية

نصيحة: حرفيًّا: «قوالب الكعك».

أن تدهن بالبيض

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا — بالفرشاة.

سكر لؤلؤي فوقها

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

صينية فرن

نصيحة: حرفيًّا: «صفيحة».

ورق الخَبز

نصيحة: حرفيًّا: «ورق صفيحة الخَبز».

الفرن على 225 درجة

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا — بالدرجة المئوية دائمًا.

الرفّ الأوسط في الفرن

نصيحة: حرفيًّا: «وسط الفرن».

ثماني دقائق يجب أن تكفي

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

أن تراقبها من الدقيقة السادسة

نصيحة: حرفيًّا: «أن تُبقي عينك عليها من الدقيقة السادسة».

أن تحرق القاع

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

إنها شاحبة قليلًا

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

الرائحة تملأ البيت كله

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

خارج من الفرن للتو

نصيحة: حرفيًّا: «مخبوز حديثًا» — كلمة واحدة.

أن تبرد على شبكة

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

ليس على الصينية أبدًا

نصيحة: حرفيًّا: «لا تبقى على الصينية أبدًا» — وإلا صارت طريّة رطبة.

كعكة خارجة من الفرن مباشرة

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.

لا شيء آخر يقترب منها

نصيحة: حرفيًّا: «لا شيء آخر في الجوار».

أن تأكل واحدة زيادة على اللازم

نصيحة: حرفيًّا: «أن تأخذ واحدة أكثر من اللازم».

أن تجمّد نصفها

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا — ثم تأكلها خلال أسبوع على أي حال.

كعك القرفة

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا — كلمة مركّبة بالجمع.

كعك الهيل

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا — اختيار الذوّاقة.

يوم كعكة القرفة

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا — 4 أكتوبر، ونعم، إنه يوم حقيقي.

كعكة السِّملا (كعكة الكريمة الموسمية)

نصيحة: كعكة محشوّة بالكريمة وعجينة اللوز، تؤكل من يناير حتى الربيع.

ثلاثاء الدسم (يوم كعكة السِّملا)

نصيحة: حرفيًّا: «الثلاثاء الدسم» — اليوم الرسمي لهذه الكعكة في أواخر الشتاء، ولا أحد يلتزم به حدًّا.

المخبوز في البيت شيء مختلف تمامًا

نصيحة: المعنى نفسه حرفيًّا.