Agreeing About Food and Recipes
Defending grandmother's method, politely.
Two cooks, one kitchen, and the eternal recipe debates: the diplomacy openers (precis så gör jag / jag gör det lite annorlunda), the appeal to authority (min mormor använde grädde), the graceful stand-offs (det är en smaksak, båda funkar), the salt-the-water and smör-eller-olja referenda, the "tills den är klar" school versus the timer school — resolved the only fair way: vi gör på ditt sätt den här gången, vi jämför nästa gång.
- 1
Precis så gör jag också.
That's exactly how I make it.
- 2
Jag gör det lite annorlunda.
I do it slightly differently.
- 3
Min mormor använde grädde.
My grandmother used cream.
- 4
Det är det traditionella sättet.
That's the traditional way.
- 5
Jag är inte säker på att det stämmer.
I'm not sure that's right.
- 6
Båda funkar bra.
Both work fine.
- 7
Det är en smaksak.
It's a matter of taste.
- 8
Du har rätt, det behöver längre tid.
You're right, it needs longer.
- 9
Där håller jag inte med.
I'd disagree there.
- 10
Har du testat så?
Have you tried it that way?
- 11
Jag lägger alltid i lite mer.
I always add a bit more.
- 12
Det är för mycket för mig.
That's too much for me.
- 13
Precis, det är knepet.
Exactly, that's the trick.
- 14
Så har jag aldrig tänkt.
I'd never thought of that.
- 15
Det låter värt att testa.
That sounds worth trying.
- 16
Jag håller mig till mitt recept.
I'll stick to my recipe.
- 17
Det är rimligt.
Fair enough.
- 18
Man kan inte klaga på resultatet.
You can't argue with the result.
- 19
Det smakar bättre på ditt sätt.
It tastes better your way.
- 20
Ärligt talat märker jag ingen skillnad.
Honestly, I can't tell the difference.
- 21
Inte jag heller.
Neither can I.
- 22
Då spelar det ingen roll.
Then it doesn't matter.
- 23
Vi gör på ditt sätt den här gången.
Let's do it your way this time.
- 24
Vi jämför nästa gång.
We'll compare next time.
- 25
Överens.
Agreed.
- 26
Nu äter vi.
Now let's eat.
- 27
Saltar du vattnet?
Do you salt the water?
- 28
Alltid, rejält.
Always, generously.
- 29
Jag glömmer alltid.
I never remember.
- 30
Det gör faktiskt skillnad.
It makes a real difference.
- 31
Smör eller olja?
Butter or oil?
- 32
Båda, ärligt talat.
Both, honestly.
- 33
Det är rätt svar.
That's the right answer.
- 34
Hur länge kokar du den?
How long do you cook it?
- 35
Tills den är klar.
Until it's done.
- 36
Det är inget svar.
That's not an answer.
- 37
Man lär sig känna.
You'll learn to feel it.
- 38
Jag vill hellre ha en timer.
I'd rather have a timer.
- 39
Vad som funkar för dig.
Whatever works for you.
- 40
Min variant går snabbare.
My version is quicker.
- 41
Men är den lika god?
But is it as good?
- 42
Nästan.
Almost.
- 43
Där ser du.
There we are, then.
- 44
Okej, jag gör som du.
Fine, I'll do it your way.
- 45
Du kommer inte ångra dig.
You won't regret it.
- 46
Vi får se.
We'll see.