Mão na massa na cozinha
Os ingredientes, os verbos de cozinha, o forno em Fahrenheit e as receitas.
As receitas americanas medem em xícaras (cups) e colheres (tablespoons, teaspoons), não em gramas — parecido com a receita da avó, mas com medidas padronizadas. O forno é regulado em Fahrenheit: 350 °F ≈ 180 °C, a temperatura de quase toda receita. E fogão é stove; oven é só o forno.
- 1
What do you feel like cooking tonight?
O que você está a fim de cozinhar hoje à noite?
- 2
Could you chop up the onions for me?
Você pode picar as cebolas para mim?
- 3
Mince the garlic really fine.
Pica o alho bem fininho.
- 4
Preheat the oven to 350 before you start.
Preaquece o forno a 350 antes de começar.
- 5
Sauté the onions until they're soft.
Refoga as cebolas até ficarem macias.
- 6
Bring it to a boil, then turn the heat down low.
Deixa ferver e depois abaixa o fogo.
- 7
Let it simmer for twenty minutes.
Deixa cozinhar em fogo baixo por vinte minutos.
- 8
Stir it every now and then with a spoon.
Mexe de vez em quando com uma colher.
- 9
Add a tablespoon of olive oil.
Coloca uma colher de sopa de azeite.
- 10
Just a pinch of salt and pepper.
Só uma pitada de sal e pimenta.
- 11
Taste it and adjust the salt yourself.
Prova e acerta o sal você mesmo.
- 12
It could use more seasoning.
Está precisando de mais tempero.
- 13
Don't overcook the meat.
Não deixa a carne passar do ponto.
- 14
Let it rest for five minutes before you cut it.
Deixa descansar cinco minutos antes de cortar.
- 15
The recipe serves four people.
A receita rende quatro porções.
- 16
I'll double the recipe for everyone.
Vou dobrar a receita para todo mundo.
- 17
I need substitutes for these ingredients.
Eu preciso de substitutos para esses ingredientes.
- 18
I don't eat pork, is there a substitute?
Eu não como carne de porco, tem algum substituto?
- 19
I left it on the stove and forgot about it.
Eu deixei no fogo e esqueci.
- 20
It burned on the bottom, unfortunately.
Infelizmente, queimou no fundo.