Sproken
C1Swedish·50 cards

Food and Baking Words

Precise nouns for the fika table and the kitchen.

The Swedish baking pantry, shelf by shelf: liquids and staples (mjölk, grädde, smör), the rising agents (jäst for buns, bakpulver for cakes), the spice rack that defines Swedish baking (kanel, kardemumma, saffran), the bake taxonomy from bulle to bakelse, the tools drawer (osthyvel, visp, kavel) — down to the measuring words: matsked, tesked, deciliter, and a nypa.

Flat lay of cake letters with sprinkles on orange background, perfect for celebrations.
Photo: Henri Mathieu-Saint-Laurent on Pexels
  1. 1

    kaffe

    coffee

    Tip: 'nybryggt kaffe'

  2. 2

    te

    tea

    Tip: 'en kopp te'

  3. 3

    mjölk

    milk

    Tip: 'mjölk i kaffet'

  4. 4

    grädde

    cream

    Tip: 'vispad grädde'

  5. 5

    socker

    sugar

    Tip: 'en bit socker'

  6. 6

    mjöl

    flour

    Tip: 'vetemjöl'

  7. 7

    smör

    butter

    Tip: 'rumsvarmt smör'

  8. 8

    jäst

    yeast

    Tip: 'färsk jäst'

  9. 9

    bakpulver

    baking powder

    Tip: 'en tesked bakpulver'

  10. 10

    ägg

    egg

    Tip: 'två ägg'

  11. 11

    deg

    dough

    Tip: 'låta degen jäsa'

  12. 12

    smet

    batter

    Tip: 'en lös smet'

  13. 13

    fyllning

    filling

    Tip: 'en söt fyllning'

  14. 14

    glasyr

    icing

    Tip: 'en tunn glasyr'

  15. 15

    marsipan

    marzipan

    Tip: 'grön marsipan'

  16. 16

    mandel

    almond

    Tip: 'malen mandel'

  17. 17

    kanel

    cinnamon

    Tip: 'kanel och socker'

  18. 18

    kardemumma

    cardamom

    Tip: 'stött kardemumma'

  19. 19

    vanilj

    vanilla

    Tip: 'äkta vanilj'

  20. 20

    saffran

    saffron

    Tip: 'saffran till lussekatter'

  21. 21

    pärlsocker

    pearl sugar

    Tip: 'strö pärlsocker'

  22. 22

    bulle

    bun

    Tip: 'en nybakad bulle'

  23. 23

    kanelbulle

    cinnamon bun

    Tip: 'dagens kanelbulle'

  24. 24

    lussekatt

    saffron bun

    Tip: 'lussekatter i december'

  25. 25

    kaka

    biscuit

    Tip: 'hembakade kakor'

  26. 26

    tårta

    cake

    Tip: 'en stor tårta'

  27. 27

    sockerkaka

    sponge cake

    Tip: 'en enkel sockerkaka'

  28. 28

    bakelse

    pastry

    Tip: 'en fin bakelse'

  29. 29

    semla

    semla

    Tip: 'en semla på fettisdagen'

  30. 30

    våffla

    waffle

    Tip: 'våfflor med sylt'

  31. 31

    pannkaka

    pancake

    Tip: 'tunna pannkakor'

  32. 32

    sylt

    jam

    Tip: 'hemkokt sylt'

  33. 33

    bär

    berry

    Tip: 'plockade bär'

  34. 34

    äpple

    apple

    Tip: 'svenska äpplen'

  35. 35

    knäckebröd

    crispbread

    Tip: 'hårt knäckebröd'

  36. 36

    smörgås

    sandwich

    Tip: 'en enkel smörgås'

  37. 37

    ost

    cheese

    Tip: 'en skiva ost'

  38. 38

    osthyvel

    cheese slicer

    Tip: a Nordic invention

  39. 39

    ugn

    oven

    Tip: 'in i ugnen'

  40. 40

    plåt

    baking tray

    Tip: 'en plåt bullar'

  41. 41

    bakplåtspapper

    baking paper

    Tip: 'täck med bakplåtspapper'

  42. 42

    form

    tin

    Tip: 'en smord form'

  43. 43

    visp

    whisk

    Tip: 'vispa med en visp'

  44. 44

    kavel

    rolling pin

    Tip: 'kavla ut degen'

  45. 45

    recept

    recipe

    Tip: 'ett gammalt recept'

  46. 46

    portion

    portion

    Tip: 'fyra portioner'

  47. 47

    matsked

    tablespoon

    Tip: 'två matskedar'

  48. 48

    tesked

    teaspoon

    Tip: 'en tesked salt'

  49. 49

    deciliter

    decilitre

    Tip: the standard Swedish measure

  50. 50

    nypa

    pinch

    Tip: 'en nypa salt'